Уличный попрошайка подошел к женщине, которая собиралась войти в кафе, и воскликнул: «Леди, я не ел неделю!». «Вот это да! – ответила женщина. – Мне бы вашу выдержку»...
Многие женщины с удовольствием зашили бы себе рот, чтобы сбросить лишние килограммы. Но мы забываем, что диета это вовсе не отказ от пищи. В переводе с древнегреческого "диета" ("diaita") - образ жизни, способ действия, взгляд на реальность текущего времени. В настоящее время появляются сотни диет, но несмотря на это число полных людей увеличивается вместе с диетами. Хотела бы привести вам принципы правильной диеты с точки зрения диетологии, на которой можно сидеть всю жизнь без вреда для здоровья.
1. Сбалансированность. В процессе похудения вы должны включить в свой рацион: овощи, фрукты, цельные крупы, нежирные мясные и молочные продукты, растительные масла в небольших количествах. При этом желательно питаться часть, 4-6 раз в день (3 основных приема пищи и 1-3 перекуса), но не менее 3 раз в день.
2. Натуральность. Продукты должны быть только натуральные, свежие и желательно местные.
3. Разнообразность. Продукты в диете должны быть разнообразные и вкусные, иначе все ваши мысли будут о каком-то продукте, что ведет к срыву у 86% сидящих на диете.
4. Содержать не менее 1200 ккал для женщин, не менее 1500 ккал – для мужчин. Более серьезное снижение калорийности рациона приводит к замедлению обмена веществ, что, в свою очередь, вызывает еще больший набор веса сразу после завершения диеты.
5. Количество белков должно быть в пределах нормы. Белки в организме отвечают за множество процессов – обмен веществ, состояние кожи и волос, работу мозга, сохранение мышечной ткани, да и сам процесс снижения веса.
6. Содержать минимальное количество жиров. Хотя избыток жиров приводит к набору веса, их недостаток пагубно отразится на здоровье. Жиры играют важную роль в процессах пищеварения, без них, например, не усваивается ряд витаминов.
7. Содержать достаточно клетчатки и витаминов. Как правило, этого можно достичь, включая в рацион много овощей и фруктов (по сезону). Помимо прочего, клетчатка помогает создавать чувство сытости, не испытывать голода.
8. Включать питьевой режим. Важно ежедневно выпивать около 30 мл воды на 1 кг массы тела, а в жаркое время и больше. Стакан воды, обычной или столовой минеральной, выпитый за полчаса до еды, помогает нормализовать пищеварение и обмен веществ.
9. Диета должна призывать к физическим нагрузкам. Вовсе не обязательно посещать тренажерный зал (по крайней мере, на первых порах). Начните с прогулок быстрым шагом, зарядки (упражнений на все группы мышц), танцев, плавания и других видов спорта, которые вам нравятся и которыми вы готовы заниматься всю жизнь.
Удачи в ваших начинаниях!
|